Cestoviny uvarte v osolenej vode a po uvarení pokvapkajte olejom. Na rozpálenú panvicu dajte olej a pridajte cesnak, ktorý pokrájate na plátky. Po tom, čo chytí zlatistý odtieň pridajte nakrájanú hrušku a orestujte ju. Pridajte nastrúhanú gorgonzolu. Ak hruška nepustí dostatok tekutiny aby bola omačka krémová, pridajte cca 2 lyžice smotany na varenie. Na záver pridajte nasekané vlašské orechy, dochuťte soľou, čiernym korením a posypte troškou parmezánu.
Dobrú chuť!
Komentáre