Zapekaná koreňová zelenina s kuracími kúskami s prošutom

január 04, 2017 - 12:36

Ako pripraviť zapekanú koreňovú zeleninu vie asi každý, ale náš videorecept vám poskytne jeden iný a možno aj zaujímavý postup a hlavne reprezentatívnu chuť a vzhľad. Ak zaradíme videorecept medzi „Easy & Tasy“ tak určite bude chutný a jednoduchý na prípravu.

Foto:

Ivan Medveď

Čas varenia:

30 minút

Čas prípravy:

15 minút

Ingrediencie:

150 g tekvice

150 g feniklu

150 g petržlenu

250 g kuracie prsia

20 g prošuta

30 g masla

1 pl medu

1 pl citrónová šťava

1 čl soli

1 čl čierneho korenia

Tymian

Rozmarín

olivový olej

Inštrukcie:

Zeleninu si nakrájame na hranolky a vo väčšej miske si zeleninu dochutíme. Pridáme soľ, čierne korenie, citrónovú šťavu, med, olej a bylinky.
Takto pripravenú zeleninu rozložíme na plech a pridáme kocku masla.
Pečieme cca 15-20 minút pri teplote 180°C.
Počas pečenia zeleniny si pripravíme kuracie kúsky z kuracích pŕs, ktoré si nakrájame na hrubšie pásiky a po pridaní soli a čierneho korenia kúsky zabalíme do prošúta.
Pečieme na panvici na olivovom oleji.

Poznámky: